La Carte
Bon à savoir
41 rue Censier - 75005 PARIS // +33 (0)9 83 26 76 80
La pâte de nos galettes de sarrasin est réalisée par nos soins.
Elle se compose de farine de blé noir, de gros sel de Guérande et d’eau.
Elle est donc sans gluten.
La pâte de nos crêpes au froment également réalisée par nos soins se compose de farine, d’oeufs, de lait et de sucre.
La qualité de nos farines artisanales de sarrasin et de froment et leurs goûts uniques vous laisseront un souvenir inoubliable des bonnes galettes et crêpes de Bretagne… à Paris…
Galettes de sarrasin au beurre demi-sel
- Galette nature au beurre salé - 4,00 €
- Galette du Jour (voir l’ardoise) - 13,00 €
- Galette oeuf - 7,00 €
- Galette composée (jambon,oeuf) - 9,00 €
- Galette complète (jambon, fromage,oeuf) - 11,00 €
- Galette au jambon - 7,00 €
- Galette aux oignons - 7,00 €
- Galette au fromage - 7,00 €
- Galette spéciale (oeuf, fromage) - 9,00 €
- Galette mixte (jambon,fromage) - 9,00 €
Supplément ingrédient : 2,00 €, sauf poulet, saumon, steack haché, andouille, viande des Grisons, saucisse de Montbéliard : 4,00 €
Galettes de sarrasin du Pot O’Lait au beurre demi-sel
Salades gourmandes
Crêpes de froment au beurre demi-sel
- Crêpe du Jour (voir l’ardoise) - 9,00 €
- La Beurre salée - Sucre - 4,00 €
- La Valaisanne - Chocolat ou Nutella - 6,00 €
- La Chocolat-Chantilly - 7,50 €
- L’Oncle Sam - Chocolat, noix de coco - 7,50 €
- La Cannelle - Beurre, sucre, cannelle - 5,50 €
- La Banane - Banane poêlée au beurre - 8,00 €
chocolat ou Nutella - La Nid d’Abeille - Miel, beurre - 6,00 €
- La Martiniquaise - Glace vanille, banane - 9,00 €
poêlée au beurre, chocolat chaud, chantilly - L’Ecureuil - Glace praliné, crème - 9,00 €
praliné, noisettes - La Bécassine - Glace pistache - 9,00 €
zeste orange, chocolat chaud, chantilly - L’Acadienne - Sirop d’érable - 7,00 €
- La Pomme Caramel - Beurre salé - 8,50 €
- La Côte d’Ivoire - Ananas poêlé - 9,00 €
au beurre, glace rhum raisin, caramel, chantilly - La Miel-Citron - Miel, beurre, citron - 7,00 €
- La Hérisson - Pignons de pin - 9,00 €
glace praliné, chocolat chaud, chantilly - La Valentine - Glace fraise ou framboise - 9,00 €
chantilly, amandes - La Duchesse - Pommes caramélisées - 9,00 €
raisins marinés rhum, chocolat chaud - La Mono Gaga - Glace noix de coco - 9,00 €
chocolat chaud, chantilly, coco râpé - La Pêcheresse - Pêche poêlée - 9,00 €
au beurre, glace vanille, chocolat, chantilly - La Cévenole - Crème de marron, chantilly - 8,00 €
- La Citron - Sucre, citron à presser - 5,00 €
- La Caramel - Caramel, beurre salé - 8,50 €
maison, amandes grillées - La Williams - Poire poêlée au beurre - 9,00 €
chocolat, glace vanille, chantilly - La Grand’mère - Confiture au choix : 6,00 €
abricot, fraise, orange, myrtille, framboise, figues, rhubarbe
le chocolat est fondu maison supplément chantilly maison : 1,90 €
Crêpes flambées au beurre demi-sel
Coupes glacées